古丈融媒9月1日讯（通讯员 向圣云 向邦龙）8月29日晚，海亮教育·古丈县第一中学在德泽楼六楼报告厅举行了2025年秋季食品安全培训会，会议以“加强食品安全管理，提升后勤服务质量”为主题，旨在深入贯彻落实国家食品安全法律法规，全面压实“日管控、周排查、月调度”工作机制，进一步提升校园食堂食品安全保障水平。

会议伊始，该校托管公司负责人回顾了过去一年在食品安全、员工培训、成本控制、服务优化等方面取得的成绩，并承诺将在新学期全面加强岗位培训、流程优化与质量监管，以“最高标准、最严要求、最实作风”履行企业社会责任，为学校高发展提供坚实后勤保障。

会议对吴胜良、向水莲、向小平等10名优秀员工进行了表彰。这些员工在平凡的岗位上做出了不平凡的贡献，有的坚守操作规范、严把食品安全关，有的主动作为、服务热情，有的勤于钻研、精益求精。他们用实际行动诠释了“服务育人”的教育理念，用锅碗瓢盆书写着平凡却温暖的故事。

随后，该校主要负责人进行了食品安全专题培训。培训围绕“质量、操作、卫生、服务、责任、规范、安全、学习”八大意识，系统讲授食品安全管理的核心要义与具体操作规范。要求每一位从业人员都应具备高度的责任感和专业素养，从原料验收、加工流程、餐具消毒、食品留样、餐饮销售到服务态度，每一个环节都必须做到规范、细致、可追溯。

会议强调，食品安全是校园安全的重中之重，是关乎师生健康、家庭幸福、社会稳定的大事，更是学校治理能力的重要体现。

会议要求，食品安全不是口号，而是日常的行动；不是个体的责任，而是全员的担当。校长是第一责任人，食品安全总监是关键枢纽，从业人员是执行终端，只有三责贯通，才能织密校园食品安全网，要以责任之名，筑牢校园食品安全防线。

未来，该校将进一步加强与市场监管、托管公司、学生家长等多方联动，畅通投诉反馈机制，定期开展“食堂开放日”“学生监督员”“家长陪餐制”等活动，让食品安全工作在阳光下运行，真正让师生吃得安心、家长放心、社会满意。

责编：王紫茜

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